Slivovo pecivo

Vsi smo se že znašli v situaciji, ko smo hoteli pripraviti jed ali pecivo, ki bi bilo primerno za ljudi, ki določenega živila ne smejo uživati, vendar pa je še vedno zelo okusno. Vedno več ljudi se srečuje s prehranskimi težavami in alergijami, ki nam velikokrat povzročajo preglavice pri kuhanju in peki.

Danes vam predstavljamo zelo enostaven recept, ki vam bo vzel samo 35 minut. Primeren je za vse tiste, ki se srečujete z laktozno intoleranco ali drugimi alergijami na mlečne izdelke, saj bomo namesto navadnega kravjega mleka uporabili rižev napitek v prahu.

Rižev napitek v prahu je vedno bolj priljubljen nadomestek kravjega mleka. Odličen je za vse, ki imajo laktozno intoleranco ali različne alergije. Je brez dodanega sladkorja, sredstev za zgostitev ali umetno dodanih sladil. Uporabimo ga lahko za pripravo smoothijev, sladic ali jutranjih kosmičev. Uporabimo ga lahko tudi za pripravo zajtrka za naše najmlajše.

Napitek je ekološko pridelan in ima pridobljene tudi ekološke certifikate. Ker je v obliki prahu, bo ostal svež dalj časa in nam ga ni treba porabiti v parih dneh, kot moramo to storiti pri ostalih rastlinskih mlekih.

Njegove prednosti so, da je prijazen zdravju, saj ne vsebuje holesterola ter laktoze. Poleg tega je odlična alternativa kravjega mleka, saj ne vsebuje mlečnih beljakovin.

Bio Rice Drink

VEDNO SVEŽE PRIPRAVLJEN RIŽEV NAPITEK

Odličnega okusa
Brez dodanega sladkorja, sredstev za zgostitev ali umetnih sladil
Vedno sveže pripravljen! Pozabite na 3-5 dnevni rok uporabe odprtega napitka!
Dobite več za svoj denar! 250g = 2,5l napitka

250g

5,29 €

Recept za slivovo pecivo

Sestavine: za 10 oseb

Čas priprave: 35 minut

Sestavine:

200g zmehčanega kokosovega olja
150g zmletega eritritola
1 vrečka vanilijevega sladkorja
1 žlička nastrgane limone
4 jajca
320g moke
1,2 dl mleka ali 12 g Bio riževega napitka v prahu
1 vrečka pecilnega praška
500 g svežih sliv

Navodila za pripravo:

Maslo vzamemo iz hladilnika vsaj eno uro pred pripravo, da se zmehča.
Slive operemo, očistimo, razpolovimo in razkoščičimo.
Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj Celzija.
Globok pekač obložimo s papirjem za peko ali pa ga dobro namastimo z maslom.
Z električnim mešalnikom zmešamo v skledi maslo, sladkor, vanilijev sladkor in limonino lupinico. Med mešanjem postopoma dodajamo jajca in mešamo, da dobimo penasto in rahlo zmes.
Masi dodamo Bio rižev napitek v prahu, ki smo ga predhodno zmešali z vodo (1,2dl) in vse skupaj dobro zmešamo.
Nato presejemo še moko s pecilnim praškom in jo dobro vmešamo v testo.
Testo vlijemo v pekač, ki smo ga prej pripravili. Enakomerno ga razporedimo po pekaču in obložimo s slivami, ki imajo prerezano stran obrnjeno navzgor. Pekač damo za 25 minut v ogreto pečico.
Ko vidimo, da se pecivo po vrhu obarva zlato rjavo, ga vzamemo iz pečice.
Pustimo, da se pecivo ohladi ter ga nato razrežemo na poljubno velike kose. Da bo pecivo še bolj okusno in slastno, predlagamo, da ga okrasite s kokosovim čipsom.

Kokosov čips je bogat vir prehranskih vlaknin in mineralov. Bogat je z železom, magnezijem, bakrom in pantotensko kislino. Je mamljivega videza in je zelo okusna alternativa nezdravim prigrizkom. Izdelek je ekološko pridelan, ima nizko vsebnost maščob ter je brez soli in ostalih dodatkov. Primeren je tudi za vegetarijance in vegane.